沙锅鸡

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波姬小丝
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沙锅鸡的用料

整鸡 1只 大葱． 适量
生姜片 二两 大蒜头 二两

沙锅鸡的做法

沙锅鸡的做法图解1

步骤1

将洗净的整鸡斩成小块。
沙锅鸡的做法图解2

步骤2

将鸡块放入烧开的热水中过一过。
沙锅鸡的做法图解3

步骤3

把海天牌的味极鲜生抽5汤匙，小量五香粉．白糖．盐．放入小碗中调匀。
沙锅鸡的做法图解4

步骤4

将炒锅大火烧热，加入少许油。
沙锅鸡的做法图解5

步骤5

倒入备好的葱．蒜片．姜片，翻炒出香味。
沙锅鸡的做法图解6

步骤6

将备好的鸡块倒入翻炒片刻，
沙锅鸡的做法图解7

步骤7

加入备好的调味汁，
沙锅鸡的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖烧至汁干出油，
沙锅鸡的做法图解9

步骤9

翻炒至汁干出油，
沙锅鸡的做法图解10

步骤10

将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。

沙锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-16

©本菜谱的做法由 波姬小丝 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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