鲜蔬海带汤

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ceray
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自己在家，懒得熬粥，蒸了喷喷香的南瓜，觉得配上这样一款既清淡又不失鲜美的汤正合适。哎呀呀，是不是有点儿“王婆卖瓜”了哈~~

鲜蔬海带汤的用料

油菜 300克 平菇 300克
水发海带结 100克 盐 少许
鸡精 少许

鲜蔬海带汤的做法

步骤1

食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。

步骤2

起锅烧水，水开后放入海带结、平菇，加适量盐。

步骤3

海带和平菇九成熟，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

步骤4

加少许鸡精调味，关火，盛汤，上桌喽~~

鲜蔬海带汤的烹饪技巧

对于藻类和菌类而言，添加繁杂的调味料反而会影响食材自身的鲜味，不如返璞归真，来得清净自然。一家之言，仅供参考哦~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-30

©本菜谱的做法由 ceray 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 清淡 煲

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