香甜南瓜饼

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李氏煮意
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去你妹的，以我这天才，认真做什么都一次成功，去年中秋的冰皮月饼，今年中秋的南瓜饼，都是第一次做将很成功，唯独做馒头发面总是发不好，我现在怀疑是我用的发粉不好或比例有错。

香甜南瓜饼的用料

南瓜 半斤 糯米粉 一斤
白糖 适量 面包糠 适量

香甜南瓜饼的做法

香甜南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽切小洗净，撒上适量白糖，蒸熟。
香甜南瓜饼的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟后连盘里的水一起放搅拌机搅成泥。
香甜南瓜饼的做法图解3

步骤3

先加两勺糯米粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，后面就一次加一勺，同样的搅拌，直到不点些搅不动了，手擦上粉，把南瓜糊揉起，粘手就加粉，直到可以成型。
香甜南瓜饼的做法图解4

步骤4

揉出一个小团压扁，两面粘上面包糠。
香甜南瓜饼的做法图解5

步骤5

锅里油五成热，中小火，炸两面微黄。
香甜南瓜饼的做法图解6

步骤6

起锅，吸去多余的油。

香甜南瓜饼的烹饪技巧

糯米粉要预多些，南瓜蒸出来水分多就要用多点粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-19

©本菜谱的做法由 李氏煮意 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 65-79岁 甜 煎饼

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