云南土鸡米线

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王小草
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好久没做饭，实在没有闲下来。这样悠闲的节假日难免怀念丽江的生活。所以一锅热腾腾的土鸡米线慰藉一下五脏庙。女生秋季进补时节也到了，黑木红枣沙参鸡汤，再涮点豆芽和茶树菇，鸡汤滚熟米线淡淡的撒点盐就好。去皮的鸡汤一点都不油腻加上些枣儿特别甘甜。吃得汤渣都没了

土鸡米线的用料

鸡腿肉 米线
沙参 枸杞
红枣 干贝
黑木耳 茶树菇
豆芽 盐

土鸡米线的做法

云南土鸡米线的做法图解1

步骤1

鸡腿去皮，木耳枸杞泡发，米线泡发。

步骤2

鸡腿 黑木耳 红枣 枸杞 沙参 干贝一起下锅炖。水沸之后小火慢炖1小时。直至腿肉完全松垮。

步骤3

米线 茶树菇 豆芽放入鸡汤内煮，5分钟后关火出国

土鸡米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-20

©本菜谱的做法由 王小草 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 65-79岁 煮

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