沙茶白灵菇

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白灵菇的口感本身就很肉头儿，素炒也可以

沙茶白灵菇的用料

白灵菇 2个 黄瓜 1根
沙茶酱 2勺 猪肉 2两
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 20ml
盐 2g

沙茶白灵菇的做法

沙茶白灵菇的做法图解1

步骤1

所有食材准备好，白灵菇切片下入开水中焯3分钟，黄瓜切斜片，肉切片加黄酒腌一下，葱姜蒜切好备用
沙茶白灵菇的做法图解2

步骤2

热锅凉油下入肉片煸炒变色，下入葱姜蒜，翻炒均匀
沙茶白灵菇的做法图解3

步骤3

加入沙茶酱翻炒均匀
沙茶白灵菇的做法图解4

步骤4

焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中，加盐，翻炒3分钟，出锅

沙茶白灵菇的烹饪技巧

一般蘑菇类的菜我都会先焯一下，沙茶酱一般没有什么咸味，可以适量加些盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 幻爱草莓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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