橄榄菜青南瓜

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每年中秋节，随家属回他老家一编钟之乡，探望公婆时，婆婆都会到小菜园摘几个青嫩南瓜，切成一节节的煎成一道菜，家属对这道菜的钟情让我记忆犹新，这个节日探亲回来也顺带了1青1黄2个南瓜，先在豆果上学习了蒸南瓜，受家属表扬……今晚准备将剩下的南瓜做啥菜时，突然想起婆婆的煎南瓜，于是决定做这道菜并进行了创新！

橄榄菜青南瓜的用料

青南瓜 适量 橄榄菜 适量
大蒜 2瓣 蚝油 适量

橄榄菜青南瓜的做法

橄榄菜青南瓜的做法图解1

步骤1

1、将南瓜切着节状。
橄榄菜青南瓜的做法图解2

步骤2

2、准备2个蒜瓣，切片。
橄榄菜青南瓜的做法图解3

步骤3

3、准备橄榄菜和蚝油。
橄榄菜青南瓜的做法图解4

步骤4

4、平底锅放适量油，稍微热后，放入青南瓜煎。
橄榄菜青南瓜的做法图解5

步骤5

5、煎成两面稍微焦黄。
橄榄菜青南瓜的做法图解6

步骤6

6、将大蒜片放入锅内出蒜香，放入适量橄榄菜和蚝油。
橄榄菜青南瓜的做法图解7

步骤7

7、翻炒，加入适量水。
橄榄菜青南瓜的做法图解8

步骤8

8、待南瓜入味后，盛盘。

橄榄菜青南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 致我的橡树 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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