薯仔饼

精品
13.4万 浏览 764 收藏
收藏
角落里的红糖很有理
角落里的红糖很有理
＋ 关注

薯仔饼的用料

土豆 两个 盐 适量
鸡蛋 一个 面包糠 小半碗
面粉 小半碗

薯仔饼的做法

薯仔饼的做法图解1

步骤1

蒸的步骤忘拍了，就是切片放蒸锅蒸，蒸到筷子轻轻一戳就破就拿出来风干，不能放太久，捏碎不烫手的时候就行了，接着把土豆装进保鲜袋尽情蹂躏吧（装袋是为了不沾手），蹂躏过程中加盐调味，完全成泥后就开始捏饼了
薯仔饼的做法图解2

步骤2

捏好先放面粉里，拿起碗晃一晃确保整个薯仔都粘上面粉，当然，你也可以拿筷子操作，我个人觉得直接动碗方便又快捷
薯仔饼的做法图解3

步骤3

粘好面粉的薯仔放蛋液里过一遍，这步可不能晃，请斯文的拿筷子替它翻面，确保整个薯仔粘满蛋液。。。我好啰嗦
薯仔饼的做法图解4

步骤4

最后就是粘面包糠了，手法同2
薯仔饼的做法图解5

步骤5

半成品，可以下锅煎或是炸了，随你高兴
薯仔饼的做法图解6

步骤6

火没掌好，有点糊了，而且。。。内个，我忘放盐了，蘸番茄酱也还不错，有我喜欢的的千岛酱或沙拉酱更好吃吧

薯仔饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-04

©本菜谱的做法由 角落里的红糖很有理 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

薯仔饼的其他做法更多

薯仔饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

薯仔饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 薯仔饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 薯仔饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活