葱烧海鲈鱼

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Daddy浪浪
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英国果然是没有什么淡水鱼类可以吃，海鱼略略有些腥。三文鱼太腻且容易碎，鳕鱼更容易碎。留学生也无大厨手艺。。。海鲈鱼倒是不错，腥味淡，肉质美。非常爽

葱烧海鲈鱼的用料

海鲈鱼(sea bass) 一条 青红椒 各一
葱姜蒜 视自己口味 生抽老抽 一点点
盐 白胡椒 一点点

葱烧海鲈鱼的做法

步骤1

鱼拿清水冲洗干净，晾干。

步骤2

拿盐抹于外皮和腹内

步骤3

油锅烧热，放油，撒些盐在油锅里放粘黏。

步骤4

煎鱼，小火，放姜丝，蒜片，料酒。两面黄后加点水开始烧。

步骤5

约摸5-8分钟(视乎火力)，加入椒丝，葱丝，拿出鱼装盘，收汁淋于鱼面上。

葱烧海鲈鱼的烹饪技巧

鱼越新鲜越好，晾干抹盐，油锅撒盐防粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 Daddy浪浪 编写，未经授权不得转载
分类： 熘 煎 家常菜 咸 咸鲜

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