炒板栗（无糖版）

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因为老爸有血糖高，所以妈咪就自创了这个无糖版的炒板栗。本来还觉得味道上可能能没有糖的好吃，结果发现这种做法反而将板栗的原有的香甜味提出来了，健康与美味兼得！

炒板栗的用料

板栗 色拉油 少量

炒板栗的做法

步骤1

先用剪刀将板栗一面剪一刀。因为在翻炒的时候，里面的板栗肉回慢慢胀大，剪一下可以让它有空间，以免炸开。
炒板栗（无糖版）的做法图解2

步骤2

将剪好的板栗倒入高压锅，滴几滴色拉油，提锅颠几下使板栗与油充分接触。接下来就开火上锅，高压锅盖上盖子，但是记住要去下气阀栓哦！大火，待里面锅热就开始颠锅，要尽量多颠几下，这样避免板栗受热不均。若不放心也可以不盖盖子，待板栗都开口了，就OK了

炒板栗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-10

©本菜谱的做法由 乊竒 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 炒 香 无水印

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