奶油蘑菇意大利面

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冬疯疯
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奶油蘑菇意大利面的用料

意大利8号细面 20g 雀巢淡奶油 80g
鲜蘑菇 15g 洋葱 5g
培根 5g 黄油 5g
蛋黄 1个

奶油蘑菇意大利面的做法

步骤1

第一步，吧洋葱，培根切成细丝，蘑菇切成薄片。

步骤2

第二步，取一容器，放入蛋黄加1/3的奶油混合。

步骤3

第三第三步，起锅加入黄油至黄油半融化，加入第一步炒香，加入剩下的奶油，煮开加入以煮好的意大利面。

步骤4

第四步，把第二步加入第三步略微搅拌即可装盘。
奶油蘑菇意大利面的做法图解5

步骤5

煮意大利面，一锅水烧开加少许盐，待水开后加入，意大利面，不同面意大利面的煮制时间不同，详细时间在外包装上都有，我用的是8号细面，煮7分钟。待面煮好后取出沥干水分，如果马上就用，沥下水就好了，如果煮的较多可以用油拌下。切忌不要用冷水冲凉，一般可放在大盘子里自然冷却。

奶油蘑菇意大利面的烹饪技巧

蛋黄和奶油混合在一起后，一定要在出锅前搬进去，不然会卸掉很难看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 冬疯疯 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 外国菜 一人食 煮

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