蒜香西兰花

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倾城忆红尘
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西兰花含有丰富的维生素，以维生素c含量最丰富，它不仅口感脆嫩爽口，更具有抗癌的作用，老年人吃也容易消化，可以疏通血管保护血液，加入了蒜，更加爽口。

蒜香西兰花的用料

西兰花 1朵 大蒜 6瓣
盐 适量 醋 适量
香油 适量 味精 适量

蒜香西兰花的做法

蒜香西兰花的做法图解1

步骤1

准备好主辅料
蒜香西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小朵，洗净，锅中水烧开，下西兰花汆烫成熟
蒜香西兰花的做法图解3

步骤3

捞出用温开水泡上
蒜香西兰花的做法图解4

步骤4

蒜切成碎
蒜香西兰花的做法图解5

步骤5

加入调料拌匀
蒜香西兰花的做法图解6

步骤6

倒入西兰花拌浇上香油匀即成

蒜香西兰花的烹饪技巧

1、用温开水泡上，吃起来不会很凉 2、不用过多的调料，因为西兰花本身味道就很好，过多的调料反而会失了它本身的味道(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 倾城忆红尘 编写，未经授权不得转载
分类： 浙菜 苏菜 炒 香 清淡

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