儿童咖喱杂菜牛腩

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蛋菩萨
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两岁的儿子吃饭不安分，好像没有什么菜能让他感兴趣的，所以当妈的不得不绞尽脑汁做点新花样！这个菜很简单可口，宝贝是自己拿小勺吃完一大碗饭的，感动死当妈的了~

儿童咖喱杂菜牛腩的用料

牛腩 一斤左右 胡萝卜 一个
洋葱 一个 番茄 一个
姜 两块 蒜 四瓣
原味咖喱 一盒 盐 适量
糖 适量 八角 小半个
酒 少许

儿童咖喱杂菜牛腩的做法

儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解1

步骤1

杂菜该切成啥样就切啥样，自由发挥！
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解2

步骤2

牛腩切块后开水过一下去血，加入生姜、八角在高压锅内压四十分钟
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解3

步骤3

爆香蒜
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解4

步骤4

加入各种杂菜，翻炒
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解5

步骤5

将炖好的牛腩连汤倒入锅中，适当加糖盐酒调味，翻炒一下加盖再焖个十几分钟，待杂菜发软
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解6

步骤6

加入主角咖喱，味道根据个人喜好可多可少
儿童咖喱杂菜牛腩的做法图解7

步骤7

咖喱完全溶解后翻炒均匀就可上碟啦！

儿童咖喱杂菜牛腩的烹饪技巧

超市就有的咖喱块，记得关火溶解。洋葱可以留一部分最后下，爽口点。杂菜还可以丰富一点，感觉会更有满足感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 蛋菩萨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咖喱味 香 辣

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