家庭自制小小牛排

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雨过了
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偶尔小心情一下。小享受一下。小品尝一下。我的生活！我的阳光！

家庭自制小小牛排的用料

牛肉 香菜
芝麻 豆瓣
料酒 白糖
色拉油 生抽
老抽 五香粉
葱花

家庭自制小小牛排的做法

家庭自制小小牛排的做法图解1

步骤1

把所有辅料按牛肉的多少按比例调成浆料
家庭自制小小牛排的做法图解2

步骤2

牛肉切片后，用刀背细敲一下肉片，然后在浆料中腌制入味。
家庭自制小小牛排的做法图解3

步骤3

将牛肉片下油锅炸1分钟，入盘。如果想有酥脆的口感可以炸之前裹一层鸡蛋清。
家庭自制小小牛排的做法图解4

步骤4

香菜切细，入盘。
家庭自制小小牛排的做法图解5

步骤5

喜欢吃麻辣的可以加入辣椒面，花椒面。

家庭自制小小牛排的烹饪技巧

我的豆瓣加多了点，有点咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 雨过了 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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