芝麻菠菜瘦肉粥

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孩子不喜欢吃菜，为了给孩子加强营养，学做了这个菠菜粥，原菜谱是没有油和瘦肉的，我改了皮蛋瘦肉粥的菜谱，不过孩子很喜欢吃，我就传上来分享一下！

芝麻菠菜瘦肉粥的用料

大米 一小碗，可根据个人情况适量既可 盐 少许
菠菜 几颗 瘦肉 200g
色拉油 适量 芝麻 20g
香葱 适量

芝麻菠菜瘦肉粥的做法

芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解1

步骤1

现将大米洗净，放少许盐和色拉油拌勻，色拉油盖住大米就行，多一点也不要紧，浸泡20分钟
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝备用
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解3

步骤3

生姜洗净切片备用
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解4

步骤4

锅内放水烧开后，将准备好的肉丝和姜片下锅煮，用筷子将肉搅散，煮大约5、6分钟
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解5

步骤5

洗好菠菜
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解6

步骤6

将菠菜切碎备用
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解7

步骤7

香葱洗好备用
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解8

步骤8

黑芝麻少许
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解9

步骤9

放入锅中炒熟，小火炒出香味既可
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解10

步骤10

将泡好的大米放入锅中大火煮开转中火慢煮
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解11

步骤11

熬煮到有点糊状转小火，并不停搅动防止糊锅底
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解12

步骤12

快熟时加入菠菜，由于菠菜很好熟所以放晚点
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解13

步骤13

最后拌入炒好的芝麻再煮一下就OK了
芝麻菠菜瘦肉粥的做法图解14

步骤14

最后撒上香葱碎既可，可以开吃了！

芝麻菠菜瘦肉粥的烹饪技巧

因个人口味和实际情况不同，有些配料可根据个人情况适量加减。芝麻我是煮到锅里的，为了芝麻的香味，也可以出锅后撒在上面吃，会很好看，但是芝麻的香味会很少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 幸福的青蛙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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