南瓜玉米馒头

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尘封冰雪季
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南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力，防止血管动脉硬化，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 老南瓜吃起来又面又甜，搭配玉米面做成馒头，吃起来有一股淡淡的甜味，特别适合老年人。

南瓜玉米馒头的用料

面粉 300g 玉米面 50g
南瓜 适量 酵母 适量

南瓜玉米馒头的做法

南瓜玉米馒头的做法图解1

步骤1

南瓜上锅蒸熟。
南瓜玉米馒头的做法图解2

步骤2

捣成泥，温热时放酵母揉匀。
南瓜玉米馒头的做法图解3

步骤3

放面粉揉。
南瓜玉米馒头的做法图解4

步骤4

放玉米面继续揉。
南瓜玉米馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。
南瓜玉米馒头的做法图解6

步骤6

揉好后用刀切。
南瓜玉米馒头的做法图解7

步骤7

凉水下锅，上大气后蒸20分钟即可。

南瓜玉米馒头的烹饪技巧

酵母在南瓜泥温热时放比较好；南瓜和玉米面都有甜味，可以不放糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-16

©本菜谱的做法由 尘封冰雪季 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 蒸 香 主食

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