肉沫香菇炒茄子

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Henry小小
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肉沫香菇炒茄子的用料

茄子 一根 香菇
猪肉 盐
酱油 料酒
小米辣

肉沫香菇炒茄子的做法

肉沫香菇炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切成细条
肉沫香菇炒茄子的做法图解2

步骤2

香菇切碎
肉沫香菇炒茄子的做法图解3

步骤3

葱姜蒜三兄弟准备好
肉沫香菇炒茄子的做法图解4

步骤4

如猪肉切碎（我用的是五花肉）用料酒和盐腌制3～5分钟
肉沫香菇炒茄子的做法图解5

步骤5

小米辣切碎

步骤6

葱姜蒜编香放入腌入味的肉沫，把猪油炒出来一些加入适量的的酱油
肉沫香菇炒茄子的做法图解7

步骤7

茄子超软时加入小米辣
肉沫香菇炒茄子的做法图解8

步骤8

继续大火炒制4分钟盛盘即可

肉沫香菇炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-18

©本菜谱的做法由 Henry小小 编写，未经授权不得转载
分类： 炒

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