蒜香糯米排骨

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feng618
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家里平常爱吃特殊的菜谱！所以姐姐一说要吃排骨！俺就想到了这个！呵呵;-)不知道合不合大家口味！希望大家能够收藏起来！

蒜香糯米排骨的用料

糯米、直排骨、 糯米半斤、直排骨两斤 生姜、蒜球、青豆、 青豆适量、生姜小块（适量）、蒜球一半 （适量）
生抽、盐 适量 蛋清 一个鸡蛋的份量

蒜香糯米排骨的做法

蒜香糯米排骨的做法图解1

步骤1

首先把糯米用水洗净、然后加水放入盆里泡泡、再将排骨两头砍掉（只要中间的直排骨）ps：这样吃起来就不会有骨头渣
蒜香糯米排骨的做法图解2

步骤2

将大蒜球和生姜（都要适量，看个人爱好）都切成碎粒！待用
蒜香糯米排骨的做法图解3

步骤3

再将鸡蛋打碎取蛋清！放入排骨中！再将适量青豆放入排骨盆里
蒜香糯米排骨的做法图解4

步骤4

再将蒜沫～姜沫～生抽～盐一一倒入碗中！
蒜香糯米排骨的做法图解5

步骤5

用一次性手套将青豆和排骨均匀混合！放入冰箱还有腌制半小时！
蒜香糯米排骨的做法图解6

步骤6

再将泡好的糯米倒入碗中放入一旁腌制几分钟！然后用锅或者电压力锅蒸！时间越久糯米越软！呵呵排骨肉也不会变得老化！

蒜香糯米排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-20

©本菜谱的做法由 feng618 编写，未经授权不得转载

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