奶油蘑菇汤

精品
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浓浓的,香香的,一股奶香味

奶油蘑菇汤的用料

蘑菇 适量 培根 少许
淡奶油 100ml 黄油 100g
1000ml 面粉 适量
黑胡椒粉 适量 适量
罗勒 适量

奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法图解1

步骤1

蘑菇、培根切片待用
奶油蘑菇汤的做法图解2

步骤2

锅里放100g黄油融化加入适量面粉
奶油蘑菇汤的做法图解3

步骤3

小火烧不断搅拌,会越来越粘稠,再加1000ml的水慢慢搅拌至充分混合关火备用
奶油蘑菇汤的做法图解4

步骤4

另一个油锅里放入蘑菇、培根煎熟后倒入备用的锅里搅拌,再加100ml淡奶油和适量盐搅拌后即可关火
奶油蘑菇汤的做法图解5

步骤5

装碗裱花

步骤6

还可以撒上黑胡椒粉和罗勒,根据自己口味加

奶油蘑菇汤的烹饪技巧

裱花——淡奶油弄成一圈一圈的,用牙签往里弄 面粉不需太多,多了汤太厚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-22

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