自制超简单曲奇

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自制超简单曲奇的用料

低筋面粉 220g 黄油 140g
糖 70g 淡奶油 50g（可不加）
鸡蛋液 15ml

自制超简单曲奇的做法

自制超简单曲奇的做法图解1

步骤1

黄油先拿出冰箱回暖
自制超简单曲奇的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化 加入淡奶油 糖 鸡蛋 搅拌均匀
自制超简单曲奇的做法图解3

步骤3

面粉过筛 拌入黄油中
自制超简单曲奇的做法图解4

步骤4

拌好的面团 如果太干 再加点鸡蛋液 太湿加点面粉
自制超简单曲奇的做法图解5

步骤5

然后用保鲜膜 整成长条的形状 放到冰箱速冻 1小时
自制超简单曲奇的做法图解6

步骤6

成型后的面团用刀切成厚度为1mm的形状 一定要均匀 不然有的焦了 有的还没熟
自制超简单曲奇的做法图解7

步骤7

摆的时候 相邻之间多留点空隙 烤的时候饼干会膨胀160度 15~20分钟
自制超简单曲奇的做法图解8

步骤8

有点焦黄就可以啦

自制超简单曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 个别的11人^^ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 下午茶 烤 饼干

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