超简单'黄油曲奇'

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moggie_刘
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周五的晚上和老公一起享受制作曲奇的乐趣，放入烤箱后香气四溢～看着自己虽然并不完美的成品，但是自己咬下去的一瞬间还是会感觉到一种幸福的滋味✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

黄油曲奇的用料

黄油（可选无盐） 130g 淡奶油 160g约150ml
低筋面粉 300g 糖粉 70g
盐（可选） 2g

黄油曲奇的做法

超简单'黄油曲奇'的做法图解1

步骤1

黄油室温放软，手指摁出坑就行，比较好打发～千万不要隔水加热导致油水分离，那样就悲剧了～
超简单'黄油曲奇'的做法图解2

步骤2

黄油打发后，按2～3次逐次加入糖粉，本人认为不用过筛
超简单'黄油曲奇'的做法图解3

步骤3

建议淡奶油隔水加温到室温就好，不要过热会融化黄油
超简单'黄油曲奇'的做法图解4

步骤4

分2～3次放入淡奶油打发
超简单'黄油曲奇'的做法图解5

步骤5

放入过筛后的面粉，搅拌均匀
超简单'黄油曲奇'的做法图解6

步骤6

挤花，造型！ （-＾〇＾-）
超简单'黄油曲奇'的做法图解7

步骤7

烤箱上下火180° 预热5分钟，烤15分钟，注意不要烤糊了（＾ω＾）
超简单'黄油曲奇'的做法图解8

步骤8

放凉后酥酥的曲奇就可以享用喽～
超简单'黄油曲奇'的做法图解9

步骤9

装袋，自留送人都是又好看又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)这次做的量足足两袋，大概45块左右～

黄油曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 moggie_刘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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