小米蒸排骨

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小米蒸排骨的用料

排骨 400g 小米 150g
腐乳汁 3汤匙 甜面酱 1汤匙
香油 适量 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量

小米蒸排骨的做法

小米蒸排骨的做法图解1

步骤1

排骨中加入盐，腐乳汁，甜面酱，香油，料酒，老抽拌匀，放入冰箱腌4小时。
小米蒸排骨的做法图解2

步骤2

干锅炒小米，放入一个八角，2片香叶，小火炒香，小米炒至有小裂纹即可。
小米蒸排骨的做法图解3

步骤3

炒好的小米捡出八角，香叶，然后与排骨拌匀，水开后放入锅蒸1小时即可。
小米蒸排骨的做法图解4

步骤4

出锅装盘。

小米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-28

©本菜谱的做法由 chenlili 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 蒸

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