小米蒸排骨

1.5万 浏览 124 收藏
收藏
cleverliu
cleverliu
＋ 关注

嘻嘻，办公室的师姐分享的月子菜谱，虽然我还是花季少女，但是我也爱吃呀，不多说，做起来~｡◕‿◕｡

小米蒸排骨的用料

排骨 一根 番薯 2条
小米 半杯 生姜 适量
食盐 适量 生粉 适量
白砂糖 少许 葱花 适量

小米蒸排骨的做法

小米蒸排骨的做法图解1

步骤1

半杯小米，用热水泡30分钟后沥干水分
小米蒸排骨的做法图解2

步骤2

番薯切厚片摆在盘底（番薯也可以用南瓜代替，甜甜的搭配起来很好吃。这里摆盘底可以让蒸汽可以到排骨的底部，熟得更快更均匀，也可以避免沾在排骨上小米因为泡在水里而掉落哦，最重要是好吃
小米蒸排骨的做法图解3

步骤3

排骨斩块，加盐油酱油还有生粉拌匀，腌制十分钟
小米蒸排骨的做法图解4

步骤4

太心急忘记拍照了，这里用筷子把腌好的排骨，在小米里滚一下就粘上很多小米啦，然后摆在番薯上面，上锅大火蒸12分钟即可
小米蒸排骨的做法图解5

步骤5

其实具体要蒸多少分钟，还是要大家实时掌控，最重要是，小米不能太熟，刚刚好的时候，口感非常棒，有种吃蟹子的感觉呢，撒上葱花，欧耶，我先吃咯~( ^ω^)
小米蒸排骨的做法图解6

步骤6

再放一图
小米蒸排骨的做法图解7

步骤7

再放二图

小米蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-16

©本菜谱的做法由 cleverliu 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 香 中国菜 家常菜 无水印

小米蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

小米蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小米蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 小米蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活