番茄酱

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市面上的番茄酱多多少少添加了食品添加剂，自己做番茄酱，又美味又健康。

番茄酱的用料

番茄 1000g 白糖 150g
盐 26g 白醋 30g
胡椒粉 2g 蒜头 8g

番茄酱的做法

步骤1

首先，将番茄洗净。切块放入榨汁机中榨成汁。

步骤2

然后将胡椒粉，白醋，蒜头打成蒜泥混在一起。白糖和食盐另一个碗盛装。

步骤3

接着，对榨好的番茄汁进行熬煮，白醋和胡椒粉，蒜泥的混合物一起倒入番茄汁中熬煮。糖和盐分两次加入。
番茄酱的做法图解4

步骤4

最后，煮到粘稠状便可以装罐了。

番茄酱的烹饪技巧

浓缩过程要注意搅拌以免粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 Csun33 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 果酱 10-11个月 12-23个月

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