油豆腐酿虾仁

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油豆腐酿虾仁的用料

油豆腐 虾仁
香菇 葱姜蒜
蚝油 糖
生抽 料酒

油豆腐酿虾仁的做法

油豆腐酿虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净剁成虾仁末，加入切成末的葱姜蒜，料酒和盐搅拌均匀，静置5分钟
油豆腐酿虾仁的做法图解2

步骤2

将实现泡好的香菇切成末，加到虾仁末中搅拌均匀，放少许酱油
油豆腐酿虾仁的做法图解3

步骤3

然后将虾仁香菇末填到油豆腐中，放到锅中隔水蒸8-10分钟（图片是已经蒸好了的）
油豆腐酿虾仁的做法图解4

步骤4

最后一步调汁儿，锅中热油，加一勺糖，两少蚝油和半勺老抽 （注意用小火就行，大火的话蚝油会糊），再加一小碗开水，等汁儿煮开就行
油豆腐酿虾仁的做法图解5

步骤5

最后把汁儿浇到煮好的油豆腐上即可

油豆腐酿虾仁的烹饪技巧

虾仁馅料中也可以加肉末哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-29

©本菜谱的做法由 。ヤTinaぜ; 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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