自制山楂酱

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小妖lillian
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老公爱吃酱山楂，每次去超市必买，但是话梅类的添加剂太多了，还是买新鲜山楂在家做成山楂酱吧，食材健康又简单，酸酸甜甜又开胃！

山楂酱的用料

山楂 500g 水 1500g
冰糖 适量

山楂酱的做法

步骤1

山楂用淡盐水泡几分钟，洗净。去核。（山楂去核很简单，拿个笔套在山楂一端顶下，再从另一端将核顶出。可以上网查找相关视频，真是万能的网络！）

步骤2

锅里加水，倒入山楂，煮开。

步骤3

加入冰糖（按个人口味，喜欢甜的就多加点），边搅拌边小火熬至收汁，喜欢做成糊状的就多搅拌会儿。
自制山楂酱的做法图解4

步骤4

成品！酸酸甜甜，很软糯的！

山楂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 小妖lillian 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 下午茶 锅具

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