桂花糯米藕

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又是一季桂花香。去年家门口的桂花树开满了桂花，我们摘了不少腌了糖桂花。现在拿出来仍然清香无比。花开虽短，但是味道可以留下来。

桂花糯米藕的用料

藕 2节 糯米 适量
红糖 适量 红枣 5颗
糖桂花 适量

桂花糯米藕的做法

桂花糯米藕的做法图解1

步骤1

藕洗净、削皮备用。
桂花糯米藕的做法图解2

步骤2

糯米用开水浸泡约一小时。
桂花糯米藕的做法图解3

步骤3

藕一端切开。
桂花糯米藕的做法图解4

步骤4

将泡好的糯米灌进藕节的孔中，用筷子压实。
桂花糯米藕的做法图解5

步骤5

将之前切下的藕盖上，用牙签固定。
桂花糯米藕的做法图解6

步骤6

将藕放入高压锅中，加入红糖、红枣、水（水要没过藕）。煮30分钟。
桂花糯米藕的做法图解7

步骤7

30分钟后，捞出。
桂花糯米藕的做法图解8

步骤8

切片，浇上糖桂花。
桂花糯米藕的做法图解9

步骤9

完成！

桂花糯米藕的烹饪技巧

1、煮藕的水要没过藕。2、糖桂花也可以加点煮藕的水，熬到浓稠再浇到藕上，味道更浓香。3、桂花糯米藕凉吃热吃均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 俏俏的吃货老妈 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 煮 无水印 甜 宴客菜

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