泡椒脆肚

4.2万 浏览 62 收藏
收藏
沉默的未知0
沉默的未知0
＋ 关注

可以用来做汤面、粉的浇头

泡椒脆肚的用料

猪肚 一只约一斤 啤酒 1听
泡椒 50g 新鲜绿辣椒 100g

泡椒脆肚的做法

步骤1

猪肚一只，是在超市买的已经处理过没太大味道的那种；用盐再在正反两面反复搓洗，去除表面黏液和异味；之后要反复冲洗表面的盐，要不然会咸
泡椒脆肚的做法图解2

步骤2

洗好后的猪肚切成条，倒入花椒料酒汁中腌制；为了猪肚泡发的脆脆，加啤酒一听，约1小时（这样就不用碱了）
泡椒脆肚的做法图解3

步骤3

能吃辣的当然要放泡椒
泡椒脆肚的做法图解4

步骤4

1小时后，捞出沥干；油锅烧热，爆炒后乘出，浇在汤面上~好了

泡椒脆肚的烹饪技巧

用啤酒泡发猪肚会比较脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-03

©本菜谱的做法由 沉默的未知0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炒

泡椒脆肚的其他做法更多

上传我做的这道菜

泡椒脆肚的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泡椒脆肚

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 泡椒脆肚的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活