荷仙菇排骨汤

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西马栀子
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我第一次看到荷仙菇的时候就被这高雅洁白的颜色吸引住了，晶莹剔透的花球有点舍不得下手毁掉它呢。荷仙菇营养价值非常的高。被誉为“万菇之王”,是世界上最名贵的食药用菌之一。这道荷仙菇排骨汤营养丰富，老少皆宜非常适合秋冬季食补。

荷仙菇排骨汤的用料

排骨 300克 荷仙菇 100克
葱姜 盐
鸡精

荷仙菇排骨汤的做法

荷仙菇排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好所用食材。
荷仙菇排骨汤的做法图解2

步骤2

将排骨斩成小块。
荷仙菇排骨汤的做法图解3

步骤3

放入冷水锅中焯水。
荷仙菇排骨汤的做法图解4

步骤4

把焯好水的排骨放入汤锅中。
荷仙菇排骨汤的做法图解5

步骤5

加入葱姜大火烧开，转小火煲至1小时。
荷仙菇排骨汤的做法图解6

步骤6

加入荷仙菇，略煮。
荷仙菇排骨汤的做法图解7

步骤7

加入盐和鸡精调味即可。

荷仙菇排骨汤的烹饪技巧

荷仙菇可生食，不易煮的时间过长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-08

©本菜谱的做法由 西马栀子 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 朋友聚餐 家常菜 中国菜 咸鲜

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