凉拌杂蔬

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然子
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在外待了六天 虽然蛮注意膳食的搭配 但是每天的行走 免不了饥一顿饱一顿的 绿叶菜也来不及补充，回来后 赶紧的忙活了这道凉拌杂蔬 补充一下维生素！

凉拌杂蔬的用料

有机香芹 一小把 香菇 两颗
野生白木耳 几朵 黄瓜 一小节
花生碎 蒜
花椒油 生抽
香油 糖

凉拌杂蔬的做法

凉拌杂蔬的做法图解1

步骤1

芹菜洗净与泡发好的白木耳入热水中焯一下
凉拌杂蔬的做法图解2

步骤2

芹菜挤去水 切碎，白木耳切碎，泡发好的香菇切细丝切碎，黄瓜去皮切丝 炒锅入油 油热后关火 放入花椒炸香 捞出花椒弃之
凉拌杂蔬的做法图解3

步骤3

将几种素菜放入稍大一点的盆里，依次放入蒜泥、糖、醋、生抽、香油、花椒油 一点凉水 拌匀即可，最后撒入一点花生碎

凉拌杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载
分类： 香 拌 凉菜 家常菜 炒锅

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