清炖羊排

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这是西北人冬季常吃的食物，做法简单且营养价值高，补气。

清炖羊排的用料

羊排 1斤 花椒 少许
生姜 3片 盐和蒜 少量
草果 豆蔻
香叶

清炖羊排的做法

清炖羊排的做法图解1

步骤1

将羊排洗干净，锅中沸水，去血沫。放入姜片、花椒、豆寇和草果等调料，压力锅炖15分钟。
清炖羊排的做法图解2

步骤2

沾盐和蒜吃，原汁原味。
清炖羊排的做法图解3

步骤3

放盐和胡椒粉，盛汤，吃羊排喝羊汤。

清炖羊排的烹饪技巧

炖汤时不放盐，这样肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 hanni晓晓美食 编写，未经授权不得转载
分类： 清真人群 炖 香 中国菜

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