蜜制鸭舌

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个别的11人^^
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蜜制鸭舌的用料

鸭舌 250g 冰糖 35g
桂皮 若干 八角 若干
香叶 若干 耗油 25g
老抽 若干 葱 若干
姜 若干 黄酒 若干

蜜制鸭舌的做法

蜜制鸭舌的做法图解1

步骤1

鸭舌洗净 先焯下水
蜜制鸭舌的做法图解2

步骤2

我是用料理纸将杂质滤掉 没料理纸的话用勺子把杂质弄干净
蜜制鸭舌的做法图解3

步骤3

加入葱 黄酒 香叶 八角 桂皮 耗油 然后开小火满煮 1小时
蜜制鸭舌的做法图解4

步骤4

然后开大火 收干水分即可

蜜制鸭舌的烹饪技巧

葱 姜 八角 桂皮 香叶 只要放一点点就可以 冰糖的多少按照你的口味 想吃甜就多放 老抽仅起上色作用 不用多放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-11

©本菜谱的做法由 个别的11人^^ 编写，未经授权不得转载

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