柠檬琵琶腿

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莜悠
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好吃简单

柠檬琵琶腿的用料

琵琶腿 3个 柠檬 半个
盐 5g 油 10ml
蒜 2瓣 黑胡椒 随意

柠檬琵琶腿的做法

柠檬琵琶腿的做法图解1

步骤1

用剪刀取出琵琶腿的骨头，横斩3刀断筋膜（加热不回缩），柠檬取外皮切碎，加盐拌匀。
柠檬琵琶腿的做法图解2

步骤2

柠檬盐加上半个柠檬的汁，给鸡腿按摩，冷藏过夜。
柠檬琵琶腿的做法图解3

步骤3

厨房纸吸干表面水份，刷点油，磨点黑胡椒。
柠檬琵琶腿的做法图解4

步骤4

中小火煎5分钟，或者220度15分钟左右。
柠檬琵琶腿的做法图解5

步骤5

黑胡椒多点味道更不错

柠檬琵琶腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 莜悠 编写，未经授权不得转载

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