芹菜炒黄鳝——小丽家常菜

5.1万 浏览 199 收藏
收藏
525星空
525星空
＋ 关注

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效。加上芹菜一起清香进味

家常菜的用料

黄鳝 5条 芹菜 适量
红椒 少许 植物油 适量
盐 适量 生粉 适量
料酒 适量 生姜丝 适量
酱油 适量 黑胡椒粉 少许

家常菜的做法

芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解1

步骤1

买。
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解2

步骤2

去血清洗干净
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解3

步骤3

切成小块
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解4

步骤4

放入盐，料酒，生粉，生姜丝，黑胡椒粉调匀放置2小时
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解5

步骤5

起锅熟油炒熟黄鳝，放少许酱油
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解6

步骤6

炒熟后起叠备用
芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法图解7

步骤7

熟油翻炒芹菜段和红椒段，加少许盐。倒入黄鳝一起翻炒均匀盖锅盖，大火焖一分钟开锅即可

家常菜的烹饪技巧

做这道菜买适中大小的黄鳝，太大吃起来肉太厚，太小炒鳝丝合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 525星空 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

家常菜的其他做法更多

家常菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芹菜炒黄鳝——小丽家常菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 芹菜炒黄鳝——小丽家常菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活