家乡菜---辣椒炒肉丝

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辣椒炒肉丝的用料

肉 250g 青椒 3个
红椒 3个 姜 2片
蒜 3小粒 生抽 适量
料酒 适量 米酒 适量
盐 适量 鸡粉 适量
食用油 适量 鸡蛋 1个
胡椒粉 少量 醋 2滴

辣椒炒肉丝的做法

家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

把材料洗净备用
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

辣椒切条备用
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

米酒干了下辣椒翻炒
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

起够加少许醋鸡粉。

辣椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 爱衣加加 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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