什锦鲜汤

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依旧是懒得出门买菜，就着家里剩的材料做的，这碗汤再加点粉丝的话完全够两个人解决一餐的，同样也可以自由组合，什么小白菜呀，火腿肠呀，虾皮呀等等，五分钟搞定并且营养丰富。典型的懒人菜谱哦！

什锦鲜汤的用料

香菇 四五个 金针菇 半斤
大白菜叶 小半个 肉丸 六七个
肉丝 少许 鸡蛋一到两个

什锦鲜汤的做法

什锦鲜汤的做法图解1

步骤1

做法非常简单，不会炒菜的都没难度哦！所有材料洗净，香菇切片，金针菇掰开，白菜叶撕成小块，锅烧热加少许油放几片大蒜头炒香，倒入金针菇香菇白菜叶翻炒，然后加水。
什锦鲜汤的做法图解2

步骤2

菜场买来的肉丸切开，肉丝加点生抽淀粉搅匀，锅里水开后放入肉丸和肉丝，取个碗打入两个鸡蛋打散，水再次沸腾时倒入蛋液，加生抽和盐，稍煮一下就ok啦！
什锦鲜汤的做法图解3

步骤3

营养丰富制作简单的什锦鲜汤就大功告成了！

什锦鲜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-14

©本菜谱的做法由 人都老了 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香

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