干锅排骨少油版

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干锅排骨的用料

排骨 250g 洋葱 半个
青椒 2个 淀粉
郫县豆瓣醬 五十六度红星二锅头 2汤匙
生抽 两小粒
四小片

干锅排骨的做法

干锅排骨少油版的做法图解1

步骤1

两汤匙油,不沾锅煎排骨
干锅排骨少油版的做法图解2

步骤2

煎至金黄,排骨事先用酒,生抽,盐,淀粉腌制
干锅排骨少油版的做法图解3

步骤3

上碟
干锅排骨少油版的做法图解4

步骤4

加蒜姜煎香,加豆瓣酱,放洋葱及青椒
干锅排骨少油版的做法图解5

步骤5

洋葱等焖熟后放入排骨,翻炒五分钟后焖五分钟
干锅排骨少油版的做法图解6

步骤6

上碟,卖相不好,且排骨不够油炸那么干.但油较少,味道还行.

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-17

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