抹茶卡布奇诺

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最近买了很多厨房小电器，咖啡机是在双十一上面抢来的，牌子是柏翠。咖啡粉是某天逛街随便买的，但是一个意大利朋友说不正宗，给我推荐了一个叫lavazza乐维萨的牌子，有兴趣的可以试试lavazza，抹茶粉就是一般的抹茶粉，奶泡是机器本身就可以做。奶泡的原理是，把水倒进咖啡机的水箱，注意不是倒牛奶哈，然后利用水蒸气进入牛奶，就做成奶泡，蒸汽越多奶泡就越多。

抹茶卡布奇诺的用料

星巴克咖啡粉 10g 牛奶 200ml
清水 400ml 糖粉 10g
抹茶粉 3g 纸块一张 剪模型用
筛子 一个

抹茶卡布奇诺的做法

抹茶卡布奇诺的做法图解1

步骤1

先准备好咖啡机 咖啡粉 牛奶 清水
抹茶卡布奇诺的做法图解2

步骤2

在咖啡机水箱中倒入200ml水 把咖啡粉加入到放咖啡粉的地方 用勺子压平 水加热3mins到5mins 然后换到出咖啡的档 咖啡就做出来了。咖啡里可以加糖分10g
抹茶卡布奇诺的做法图解3

步骤3

然后把牛奶倒入你喜欢的杯子里（这个杯子是你将要喝咖啡的杯子），再倒入200ml的水进入水箱，加热3mins，其实水少我可能就等了1.5mins，然后把蒸汽嘴放到牛奶上，再把咖啡机档位换到出蒸汽的地方，等着牛奶变成奶泡就ok，蒸汽多少自己口味决定。
抹茶卡布奇诺的做法图解4

步骤4

奶泡做好之后，把之前做好的咖啡倒进奶泡里面，这样咖啡就沉到底下了。然后用纸剪一个随意的形状，把抹茶粉用筛子洒在纸上，这样在奶泡上就可以映出一个心形状。
抹茶卡布奇诺的做法图解5

步骤5

做出来就是这样，味道真心很好，快来试试吧。

抹茶卡布奇诺的烹饪技巧

水分两次，一次是10g的咖啡我配了250ml的水，本来咖啡包装袋写的是10g配180ml水，但这个是个人喜好问题哈。然后第二次我差不多用了200ml的水来做奶泡。模型用纸随便什么都好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 ccccccc的媳妇 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶 香

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