上汤西兰花

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阿呆筱姊
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上汤西兰花的用料

猪肉 150g 西兰花 一棵
胡萝卜 一根 生姜 三片
生粉 适量 料酒 一勺
盐 适量 鸡精 适量

上汤西兰花的做法

上汤西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花剪成小朵，放热水中串水，然后用冷水冲洗！这样的西兰花不会变黄。
上汤西兰花的做法图解2

步骤2

胡萝卜一切为二后，切成斜片！
上汤西兰花的做法图解3

步骤3

猪肉切片，放入生姜、料酒、生粉、色拉油！这样炒出来的肉片会很嫩哦。
上汤西兰花的做法图解4

步骤4

锅内放少量的油，先把胡萝卜煸炒一下！
上汤西兰花的做法图解5

步骤5

胡萝卜盛起后放入肉片炒到变色后放入一碗热水。
上汤西兰花的做法图解6

步骤6

肉汤烧两到三分钟后放入西兰花和胡萝卜。再放入盐和鸡精，稍煮一会就可以出锅了。（西兰花吸收了肉的鲜味，胡萝卜自然的甜味。很适合现在吃的一道很有营养的菜菜哦，荤素搭配！）

上汤西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-17

©本菜谱的做法由 阿呆筱姊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 炒 咸 清淡

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