一锅炖

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寒冷的冬天早上来一碗热气腾腾的大锅菜，吃的心里也暖和，一天的热情都带动起来。

一锅炖的用料

大肠 猪蹄
豆腐 白菜
粉条 海带
葱花 姜
蒜蓉 香菜
盐 味极鲜
味精 十三香
白醋 胡椒粉

一锅炖的做法

一锅炖的做法图解1

步骤1

准备白菜，木耳，白菜要手撕更入味
一锅炖的做法图解2

步骤2

海带洗净切断
一锅炖的做法图解3

步骤3

豆腐切块
一锅炖的做法图解4

步骤4

粉条泡好切断备用
一锅炖的做法图解5

步骤5

葱姜蒜爆锅，加味极鲜，放入猪蹄大肠爆炒，添水。
一锅炖的做法图解6

步骤6

添水放入豆腐，粉条，海带水不要太多没过菜即可。
一锅炖的做法图解7

步骤7

水开后放入白菜，继续炖7、8分钟，最后调味放盐味精香菜出锅。
一锅炖的做法图解8

步骤8

一碗热气腾腾的一锅炖出过了！

一锅炖的烹饪技巧

胡椒粉和醋最后放，酸辣口，特别下饭。大白菜最好不要炒，等到开锅后放，有点儿涮火锅的味道，菜的营养也不丢失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-18

©本菜谱的做法由 水芙化妆品 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 炖

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