西班牙传统饼

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第一次做饼干。适合新手的简单做法，饼干松松的，酥酥的，入口即化。是下午茶必备的小甜品。

西班牙饼的用料

低筋面粉 100G 黄油 50G
糖霜 40G 盐 5G

西班牙饼的做法

西班牙传统饼的做法图解1

步骤1

先将低筋粉在烤箱加热至微黄（170度）

步骤2

黄油加糖粉至溶（我个人是用微波炉解冻1分钟），用打蛋器拌匀。

步骤3

将打好的黄油倒入冷却的低筋粉中揉匀。

步骤4

将面团用保鲜膜包好，用擀面杖擀平。放入冰箱，冷却半小时。
西班牙传统饼的做法图解5

步骤5

冷却半小时后，用膜具压膜，散上糖霜，垫油纸烤起。(上下层，170度，10-15分钟，依饼干的厚度掌握时间。）
西班牙传统饼的做法图解6

步骤6

然后就出炉了。

西班牙饼的烹饪技巧

其实做法很像曲奇饼，可以加点盐，味道会更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-20

©本菜谱的做法由 吃货自带锅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 无水印 烤 西班牙菜

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