西班牙蛋饼

西班牙蛋饼

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F的YoYo
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这是我见过配料最少的歪果仁料理，家有食材就动手一试，味道很不错！感谢Alex 分享的配方！

西班牙蛋饼的用料

土豆 1个 洋葱 1/2个
鸡蛋 6个 盐 少许
黑胡椒 3克 橄榄油 20克

西班牙蛋饼的做法

西班牙蛋饼的做法图解1

步骤1

1、准备好土豆、洋葱、鸡蛋；
西班牙蛋饼的做法图解2

步骤2

2、土豆切成中等厚度片状；
西班牙蛋饼的做法图解3

步骤3

3、洋葱切成小块；
西班牙蛋饼的做法图解4

步骤4

4、热锅加入多一些橄榄油；
西班牙蛋饼的做法图解5

步骤5

5、土豆片下锅煎；
西班牙蛋饼的做法图解6

步骤6

6、土豆金黄后翻面；
西班牙蛋饼的做法图解7

步骤7

7、放洋葱爆炒一下；
西班牙蛋饼的做法图解8

步骤8

8、鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒搅拌均匀；
西班牙蛋饼的做法图解9

步骤9

9、蛋液倒入锅中，盖过土豆洋葱；
西班牙蛋饼的做法图解10

步骤10

10、小火煎到蛋饼凝固后翻面，翻面有点难度，可到扣盖上盘子，锅翻过来；
西班牙蛋饼的做法图解11

步骤11

11、翻面继续煎5分钟；
西班牙蛋饼的做法图解12

步骤12

12、出锅撒些葱花即可；
西班牙蛋饼的做法图解13

步骤13

13、香味扑鼻

西班牙蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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