西班牙传统饼

精品
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第一次做饼干。适合新手的简单做法,饼干松松的,酥酥的,入口即化。是下午茶必备的小甜品。

西班牙饼的用料

低筋面粉 100G 黄油 50G
糖霜 40G 5G

西班牙饼的做法

西班牙传统饼的做法图解1

步骤1

先将低筋粉在烤箱加热至微黄(170度)

步骤2

黄油加糖粉至溶(我个人是用微波炉解冻1分钟),用打蛋器拌匀。

步骤3

将打好的黄油倒入冷却的低筋粉中揉匀。

步骤4

将面团用保鲜膜包好,用擀面杖擀平。放入冰箱,冷却半小时。
西班牙传统饼的做法图解5

步骤5

冷却半小时后,用膜具压膜,散上糖霜,垫油纸烤起。(上下层,170度,10-15分钟,依饼干的厚度掌握时间。)
西班牙传统饼的做法图解6

步骤6

然后就出炉了。

西班牙饼的烹饪技巧

其实做法很像曲奇饼,可以加点盐,味道会更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-20

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