醋泡花生天仙配

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Miss Liz
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醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积

醋泡花生天仙配的用料

花生 半斤 陈醋 半瓶
生蒜 一两 白糖(可以不放) 一两
盐 少量

醋泡花生天仙配的做法

醋泡花生天仙配的做法图解1

步骤1

凉锅凉油下花生米炸至酥脆，撒上少许盐末。
醋泡花生天仙配的做法图解2

步骤2

准备好陈醋及白糖，不吃甜的人可以省略白糖。
醋泡花生天仙配的做法图解3

步骤3

将陈醋，白糖，生蒜拍碎放在一起调成醋汁。
醋泡花生天仙配的做法图解4

步骤4

将炸好放凉的花生米泡进汁中，成功！

醋泡花生天仙配的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-23

©本菜谱的做法由 Miss Liz 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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