小金瓜蒸排骨

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若子聆
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南瓜暖胃，爱他就护他的胃

小金瓜蒸排骨的用料

小金瓜 排骨
料酒 蚝油
淀粉 枸杞

小金瓜蒸排骨的做法

小金瓜蒸排骨的做法图解1

步骤1

新鲜小金瓜于顶部切一刀，用勺子将金瓜瓤掏空。
小金瓜蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨剁小块，最好全用肋排，加入生姜、料酒、蚝油、淀粉淹制大约30分钟
小金瓜蒸排骨的做法图解3

步骤3

将排骨塞进南瓜腔内，盖上盖子，放到蒸锅里蒸20分钟。我直接煮饭时放饭锅里，饭煮菜也跟着熟了。
小金瓜蒸排骨的做法图解4

步骤4

此菜肴方便美味，营养健康，简单易做。那个小金瓜很甜很粉，有板栗的味道，改天试着在里头加甜品。
小金瓜蒸排骨的做法图解5

步骤5

就买这个品种，皮薄如纸蒸出来皮和肉自动分离，一点都不浪费。
小金瓜蒸排骨的做法图解6

步骤6

味道好极了！

小金瓜蒸排骨的烹饪技巧

南瓜选用迷你小金瓜为上佳，排骨需腌制30分钟入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-24

©本菜谱的做法由 若子聆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 蒸

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