蓝莓麦芬

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蓝莓麦芬的用料

黄油 110g 糖粉 90g
低粉 120g 泡打粉 2g
蛋 2只 蓝莓酱 适量

蓝莓麦芬的做法

蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

还是基础制作饼干的糖和黄油混合手工搓松发或打蛋器打发， 黄油要颜色发白。一个蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。
蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

加入面粉和泡打粉混合成均匀面糊，大概是6个小塔的量。 入模后上面粘上蓝莓酱，用牙签在蓝莓酱上轻轻画圈，稍微混合。上火190下火170度大约16分钟，小烤箱温度酌情降低。

蓝莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-25

©本菜谱的做法由 selena_xin 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 蛋糕 12-23个月

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