早安蛋饼

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我的電鍋附有一個不粘烤盤,可以用來攤蛋餅哈哈哈

早安蛋饼的用料

雞蛋 1個 中筋麵粉 5勺
胡椒鹽 番茄醬 一包(KFC)
食用油

早安蛋饼的做法

步骤1

舀三勺麵粉在碗裡,加入溫水攪拌均勻,再加入食用油繼續攪拌均勻。不要太稠,可以順順的倒出來就好了

步骤2

給不粘烤盤刷上一層油,加熱至聞到淡淡的油味熏上來,慢慢倒入麵糊(攤成圓形)

步骤3

待一面"烤"熟後,翻面繼續烤,同時打上一個雞蛋,用鏟子把蛋黃弄破均勻抹開,均勻撒上胡椒鹽

步骤4

烤至蛋黃蛋清略微凝結時,翻面烤一下下,再馬上翻過來(這樣才嫩),從兩邊卷進來
早安蛋饼的做法图解5

步骤5

出鍋,橫切幾刀淋上番茄醬即可

早安蛋饼的烹饪技巧

胡椒鹽要撒勻喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-25

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