水晶白菜

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水晶白菜的用料

白菜 1棵 干辣椒
花椒 油
糖 白醋
鸡精

水晶白菜的做法

步骤1

把白菜洗净，去叶（可以另做一菜，炖汤），剩下白菜帮。

步骤2

将白菜帮斜45度切成小块。

步骤3

汤锅烧水，到锅边冒吱吱的小泡，把白菜帮倒入，抄水约15秒。捞出，放入冷水中拔一下。

步骤4

将白菜帮控干水分，放糖，鸡精，白醋。

步骤5

炒锅倒油，放入花椒粒及干辣椒，炒香。浇于白菜上，拌匀。

水晶白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-25

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