芒果糯米糍

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宁静致远Amy
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芒果糯米糍的用料

糯米粉 90克 澄面 10克
蛋黄 1个 椰汁 160~170克
糖50克 植物油 13克
芒果肉 足量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

把蛋黄打散,糖,植物油和椰汁搅拌均匀

步骤2

放入糯米粉和澄面,搅拌到顺滑没颗粒。

步骤3

放上蒸屉蒸20分钟。

步骤4

趁热用筷子顺时针搅拌至光滑面团。

步骤5

放入冰箱冷冻一小时。

步骤6

芒果肉用球型挖勺挖成芒果球,或者切成小丁备用。

步骤7

从冰柜里取出粉团,取一个小剂子分量,借助保险膜,把剂子搓圆按扁,包进芒果球,并收口,搓圆。滚上椰蓉即可。
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

外软内香甜的糯米糍就完成了。

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 宁静致远Amy 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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