覆盆子奶油冻

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覆盆子奶油冻的用料

面粉 1汤匙 鸡蛋 1枚
牛奶 1杯 玉米淀粉 2茶匙
奶油乳酪 110克 新鲜覆盆子 2杯
白糖 1/3杯 香草粉 0.5茶匙
黄砂糖 1/4杯

覆盆子奶油冻的做法

覆盆子奶油冻的做法图解1

步骤1

在一个中等大小的炖锅中混合糖、鸡蛋、面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
覆盆子奶油冻的做法图解2

步骤2

加入牛奶和香草粉，搅拌融合。
覆盆子奶油冻的做法图解3

步骤3

将其中温加热至沸腾，持续搅动，冷却5-7分钟，直到奶油冻变厚，倒入一个碗中。
覆盆子奶油冻的做法图解4

步骤4

加入奶油乳酪，搅拌2分钟，直到奶油融化。盖起来放入冰箱中冷藏30分钟知道奶油冻冷却。
覆盆子奶油冻的做法图解5

步骤5

预热烤箱。将奶油冻倒入6个奶油冻杯中，放在烤盘上，将覆盆子撒入奶油冻中，烤2分钟，知道奶油冻呈现金黄色。
覆盆子奶油冻的做法图解6

步骤6

在奶油冻表面撒上黄砂糖，放在一旁冷却1-2分钟，知道砂糖融化。甜而不腻的覆盆子奶油冻就就可以上桌啦！

覆盆子奶油冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 宣城 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 无水印 烤 冻

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