红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕

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葡萄干太重，都沉底了＠(￣-￣)＠

纸杯蛋糕的用料

普通面粉 100 鸡蛋 4个
红曲粉 5G 玉米油 30G
淀粉 20G 绵白糖 100G
牛奶 30G

纸杯蛋糕的做法

步骤1

绵白糖加入全蛋液；淀粉，普通面粉，红曲粉合在一起，筛三遍；牛奶和玉米油混合，手动搅匀，不需要打发
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打发绵白糖全蛋液混合液
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打到可以写8字，并且搅拌刀有纹路即可
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

把筛好的混合粉和葡萄干一起加入全蛋泡沫中，之字型搅拌
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

8成满就可以了，会长高的
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

底层，170度上下火，50分钟
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

烤到25分钟的样子
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好前五分钟插牙签，干净就烤好了，还有湿面则加烤几分钟
红曲 全蛋 葡萄干 纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

50分钟后拿出来，妥妥滴╭(╯ε╰)╮

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-29

©本菜谱的做法由 GarfieldXOXO 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 下午茶 烤 香

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